Роспотребнадзор запретил поставлять в Россию четыре вида детского питания компании Gerber Products, входящую в группу Nestle. Такое решение, как сообщает РИА Новости, принято в связи с тем, что, несмотря на введенный с 1 января запрет по обработке мяса птицы хлором, компания продолжала использовать прежнюю технологию. Под запрет, по словам главы ведомства Геннадия Онищенко, попало детское питание для детей раннего возраста: индейка в собственном соку, цыпленок в собственном соку и сосиски из индейки и цыпленка.

Закон о хлоре

В настоящее время в мире используются три технологии обеззараживания мяса птицы. Первая — водяная, при которой потрошеную тушку курицы погружают в ванну с водой, содержащей высококонцентрированный раствор хлора. Это традиционный способ, однако некоторые эксперты считают, что он приводит к накоплению на поверхности и в толще мяса побочных продуктов окислительной деятельности. Новые технологии — воздушная и воздушно-капельная — предусматривают охлаждение мяса только воздухом или воздухом и капельками питьевой воды, но это более дорогостоящий способ.

В 2008 году Роспотребнадзор запретил использовать для обработки мяса птицы растворы, уровень содержания хлора в которых превышает его количество в питьевой воде. Запрет, касающийся как отечественных, так и зарубежных компаний, должен был вступить в силу 1 января 2009 года, однако производители уговорили чиновников отсрочить его на 12 месяцев.

К 1 января 2010 года, когда вступили в силу новые санитарные нормы об обработке мяса птицы, большинство российских производителей успели перейти на системы воздушного или воздушно-водного охлаждения. Однако американские импортеры высказали недовольство новыми нормами. В США применение хлора в мясной промышленности носит обязательный характер. Согласно американским законам производители обязаны обрабатывать курятину раствором хлора с концентрацией 20–50 мг на литр.

До недавних пор куриное мясо из США составляло почти 80% импорта мяса птицы в Россию. После того, как в январе 2010 года импорт мяса птицы из США был приостановлен, Вашингтон начал переговоры с Москвой. На последнем раунде переговоров, который прошел в марте, производители из США обязались найти такую технологию обработки мяса, которая устроит Роспотребнадзор.

Gerber и Nestle

Gerber Products является крупнейшим производителем детского питания в мире. В Россию поставляется более 80 видов продукции, в том числе фруктовые и мясные пюре для детей раннего возраста, соки, печенье и многое другое. На сайте Gerber отмечается, что детское питание, произведенное компанией, соответствует всем нормам российского и европейского законодательства.

В России продукция Gerber Products продается под маркой Gerber, и не все знают, что с 2007 года компания принадлежит швейцарскому концерну Nestle.

До сих пор у Nestle не было конфликтов с Роспотрабнадзором по поводу поставляемого в Россию детского питания. Однако на прошлой неделе ведомство Геннадия Онищенко ввело первый запрет на ввоз в Россию детского питания, производимого одним из филиалов Nestle. Речь шла о финском подразделении концерна. Наименование продукции Онищенко не конкретизировал. По его словам, введение запрета было вызвано ослаблением технологической дисциплины при производстве детского питания.

В российском представительстве Nestle GZT.RU отказались комментировать эту информацию, сославшись на то, что не получили никаких уведомлений о проблемах с продукцией компании. В компании уверяют, что все продукты, представленные на рынке России и стран СНГ, являются абсолютно безопасными для здоровья.

Запрет на продукцию Gerber стал вторым шагом в борьбе Роспотребнадзора против Nestle. Отметим, что компания поставляет в Россию также детское питание под марками NAN и Nestogen.

Источник GZT.RU